中华美酒,源远流长。9月27日,2016丙申年北方酱香酒琢酒名仕封坛大典在承德宝琢酿酒有限公司隆重举行,全国近百家媒体、专家、学者、摄影家、书画艺术家、驻外使节等共同见证了一场恢弘、古朴、神圣的的酒文化盛宴。
琢,治玉也。琢玉者,非专心者、专注者、专业者而不能事,常以终生一器而功之、名之、人敬仰之。北方酱香琢酒,不仅有时光刻画过的酒之醇香,更有日雕月琢后的酒之韵味。琢酒始终秉承琢玉精神酝酿如玉美酒,从原料、酿制、洞储、灌装、出厂任何一个环节讲究大巧不工、道法自然,不图一时之便、不投一时之巧、不省一日之工,完全遵循北方酱香白酒特定的生产工艺严格执行酿制标准,以持之以恒、琢玉成器的严谨态度锤炼每一瓶酒的经典,正所谓“雕琢出美酒、酝玉成佳酿。”
封坛承愿,是中华古老的酒礼,也是古代帝王祈福呈祥祭祷国运的庄重仪式,起场面宏观、古朴神圣。封坛酒做为一种文化的象征,用来表达一种礼仪、一种态度。“封坛不仅封的是酒,还有四季的冷暖、岁月的交替和时空的转变,同时是一种‘以酒度人’的哲学思考。”承德宝琢酿酒有限公司董事长张雅丽说。
当日下午,众媒体、嘉宾在佩戴祭祀带入场后,酒旗、满族八旗、二十四节气旗进入封坛大典会场,现场气势恢弘。
随后,宽城满族自治县县长崔万峰致辞。
承德宝琢酿酒有限公司董事长张雅丽讲解琢酒文化。
九坛待封的琢酒送达封坛大典现场。九这个数字在满族象征着吉祥,故取九坛。
经过祭拜仪式后,嘉宾正式封坛。
封坛大典结束。
琢酒不功利、不浮躁、不受外界干扰,专心以酿制全粮酒、成就北方酱香酒的背后,是倡导“不以能喝见长、要以会喝为上”的健康品酒文化,是崇尚坚持自我、始终如一的做人态度和专注于每一件事的职业准则,在传达一种健康理念的同时,强调以琢酒为鉴——美酒如琢而人生当琢的品牌文化。
承德宝琢酿酒有限公司始建于1984年,是由宽城泰丰集团投资筹建、隶属宽城燕都集团旗下的子公司,该公司年产北派酱香型白酒3000吨,是中国北方综合实力较强的技术性全粮酱香白酒生产基地。该公司主营业务为生产、销售一北派酱香型白酒为主的白酒生产企业,打破了南方以茅台为首的酱香型白酒垄断格局,该公司同时推出兼香、浓香系列琢酒以满足市场需求。产品畅销新加坡、台湾、香港、澳门等多个国家和地区。