赵凤琦先生的专著《新常态下白酒行业发展路径的选择》，是我所看到的第一部也是迄今唯一一部从经济学视角研究白酒行业可持续发展的学术专著。历史典籍记载，中国人饮用酒精性饮料（黄酒或水果发酵酒）的历史至少可以追溯到3000年以前，从《本草纲目》的描述和考古证实的遗迹遗址发现，中国人消费白酒（粮谷类蒸馏酒）也绝不少于600年历史或者更早。可以说，我国白酒的生产和消费渊源流长。
因此，赵凤琦先生所做的白酒行业可持续发展研究，并非是一般意义上的简单论述一项古老产业的传承与延续，而是提出了白酒行业应当适应自然环境、符合社会需求、遵从经济规律和依靠科技进步的发展原则，是在经济新常态下对我国白酒行业走上可持续发展之路的大胆探索。
这部学术专著以微观经济学、产业经济学和制度经济学理论为指导，以实证分析法、规范分析法、比较分析法和因素分析法为手段，对改革开放30余年，特别是近10年来的白酒行业运行状况进行了梳理，较为全面的解读了白酒行业的基本形势，主要成就和存在的问题及其成因；思考了如何建立白酒行业可持续发展的指标体系；研究建立和完善国家规制、市场规制、行业和企业管理规制等外缘性和内生性制度体系的措施；参考和借鉴国际蒸馏酒发达国家的成功经验，以及分析全球经济一体化和酒类产品消费多元化，对我国白酒行业的冲击和影响；提出了实施白酒行业可持发展战略的对策和建议。
《新常态下白酒行业发展路径的选择》是白酒企业生产经营者、行业管理和监管部门以及相关产业，思考和谋划白酒行业未来发展之路的重要参考文献。
白酒是我国具有悠久历史和蕴含丰富文化的民族传统产业，也是我国人民日常生活中不可或缺的重要消费品，进入21世纪以来，我国白酒产业逐渐进入高速发展的快车道，2004年至2013年10年间，规模以上白酒企业完成白酒总产量从312万千升到了1226万千升，增长近4倍；主营业务收入从613亿元到5018亿元，增长了8倍多；实现利润从59亿元，到805亿元，增长了13倍多。
随着中国经济发展进入“新常态”，白酒产业增速受到宏观经济环境的制约，与此同时，在高增长背景下掩盖和积累的矛盾逐渐显现，产能肆意扩张、品牌过度开发、价格非理性上涨、市场无序竞争、企业信誉透支等行业自身弊病，以及公务宴请、奢靡消费、舆论渲染等推波助澜，使我国的白酒行业未来发展路径又一次面临重大抉择，值此历史关键时刻，研读《新常态下白酒行业发展路径的选择》，对我们白酒从业者具有着重要的现实意义和深远的历史意义。
赵凤琦先生主持国有大型白酒骨干企业生产经营工作逾10年之久，在他和经营团队的艰苦努力下，深陷低谷的双沟酒业股份有限公司逐步走上健康稳定发展的轨道，“苏酒”、“珍宝坊”、“双沟醉猿”等一批极具特色的优势产品，不仅在历次全国性评酒活动中载誉而归，也深为广大消费者喜爱，成为“苏酒板块”中亮丽的风景线，为双沟酒业和江苏白酒产业的复兴和发展，奠定了坚实基础。
苏酒集团成立后，赵凤琦先生的工作重点改变为抓好大型国有企业党的建设，同时，他对白酒企业的经营管理和白酒产业未来发展的思考更加深入，为了进一步提高理论素养和开扩视野，凤琦先生毅然踏进我国社会科学研究的最高殿堂潜心研究，并深得名师真传，历时三年，为白酒行业贡献了这份弥足珍贵思想盛宴。
“沧浪欲有诗味,酝酿才能芬芳”，感谢凤琦先生用心血为我们酿造了一坛香远益清的“陈年老酒”。
（作者单位：中国食品协会白酒分会）
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