南京推出消毒餐具放心标志

为了保证消毒餐具的安全卫生，南京市行业协会动了脑筋。近日消费者协会、餐饮商会、餐饮具消毒行业协会共同推出了可以放心使用餐具的标志。申请这个标志，要达到严格的食品安全标准，还要接受社会监督与摄像头实时监控，如果抽查出问题，便面临出局。虽然不强制企业参加，但放心标志的辨识性，给消费者提供了方便，获得了老百姓的认可，对企业形成了倒逼效应。
南京市达到标准的消毒餐具生产企业统一使用“1122”标志的消毒餐具包装。
南京市消费者协会秘书长许明表示，有统一标识的消毒餐具包装，不仅便于消费者识别，也有助于加强行业管理，提高卫生水平。
　　南京市餐饮具消毒行业协会顾问吕先铭介绍，对于5家已经授权使用“1122”包装的企业，卫生局及企业自身都在车间里装上了摄像头，执法部门及餐消行业协会将对其进行实时监控，并配合日常巡视监督，发现问题必须及时整改，整改不合格将按规退出。
而新成立的餐饮企业，只要符合法律法规、正规经营，也将有机会通过授权，使用“1122”标志。