研究发现开心果有助降血压

本报讯  （记者  谢辰辰）     日前，在加州夫勒斯诺市，开心果从万千坚果中被挑选出来，它似乎在对成年人降低血压方面有着非常积极的影响。这是通过最近发表的一项包含21次临床试验的回顾和科学分析得出的结论。

研究人员得出结论，食用坚果可能可以降低血压，特别是收缩压。在所研究的坚果中，开心果似乎在可能降低收缩压和舒张压方面影响最大。研究指出，开心果含有单不饱和脂肪酸和大量有益于血压的植物甾醇，及其他的营养素有可能降低低密度脂蛋白胆固醇并提高抗氧化剂的含量。