大连自助餐随感

□   姜锡卓

谈到大连的自助餐，十年以前，全汉斯刚开业时（中山区延安路31号，一店），店门外排起了长龙，当年有人作诗赞道：“金汉斯好，顾客从年轻到年老，这里到处布满了美酒佳肴，亲情般的服务如同浪漫蒂克般的美好！啊，宫殿般的建筑使每一位顾客倾倒！领导的艺术啊，把每一位顾客的心灵照耀！原来还有这么一个美好的地方，这里即将吹响向全国进军的号角！”这里略抄金汉斯烤品单如下：“蜜汁梅肉、烤翅根、玫瑰鸭胸、圣保罗鸡腿、蒜香猪肉、慕尼黑烤肠、南美烤羊腿、蜀香肥牛、章鱼丸、腌肉卷、啤酒鸡心、汉斯黑椒肠、烤大虾、烤香蕉等等”

想当年金汉斯是何等风光！而今却是“西风吹老丹枫树”了，当然西安路罗斯福店却坚强的挺立着，展示着当年的辉煌！大连的自助餐店很多，一般普通型如：金汉斯、巴味德。如：自选自己制作型百乐亭。自选自己制作用电磁烤炉的，如：阳光雨露、鑫海汇（中山区佳兆业广场四楼和西安路福佳新天地三楼。）

自选自己制作用火锅的，如：鼎香缘（已处在福佳新天地五楼；另一处在中山区佳兆业广场地下一楼），当然，自助餐也有高档的，如：日航饭店的自助餐，中山区天津街新天百美食城三楼的吉尔森。其余什么辣妹子、名流汇、尚美斯、艾斯米自助牛排等等，不能一一列举了。

自助餐确实太好了！比起人情级的婚宴来不知要好多少？首先从价位来说，自助餐往往是婚宴的十分之一，甚至是十几分之一；在所提供饮料方面也没有可比性，自助的饮料丰富得让人吃惊，什么蓝莓汁、草莓汁、咖啡、啤酒等等。

其他什么鲜肉牛排、羊排、肥牛、培根、蔬菜、菌类、水果、沙拉、餐台凉菜、热菜、西点、中式面包、铁板烧、日式寿司、鲍鱼、螃蟹、冰淇淋、雪糕、等等、等等，婚宴真是不及！而自助餐比一般西餐又是如此便宜，自助餐是最适合大众群体消费的地方!自助餐是最适合老年人阶层消费的地方！因为她最对老年人优惠！是一个敬老爱老的地方！自助餐也是青年人会聚的好地方！因为她是免费畅饮、尽兴尽乐、青年人可以欢声笑语的地方！我赞美自助餐！