研究表明开心果有助降血糖

本报讯  （记者  赵洋）  记者近日了解到，根据2014年颁布的《中国成人2型糖尿病预防的专家共识》中引用的 2008年中华医学会内分泌分会（CDS）的调查数据估算，我国20岁以上成年人中糖尿病患病者达9千240万例，大约超过1亿4800万人属于糖尿病前期有可能转为2型糖尿病。

据悉，健康饮食和运动可以降低患2型糖尿病的风险。新的研究表明，吃开心果可能有助于降低血糖和胰岛素，抑制前期糖尿病的发展。 美国开心果含有丰富的蛋白质、健康的脂肪和膳食纤维，这些都可能有助于降低血糖。